第一所校园4D食堂诞生

编辑:分开不是尽头更新时间:2020-06-08浏览:135 次

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4D第一食堂的厨房干净明亮,厨具摆放整齐有序。“4D厨房,欢迎参观”这句话很醒目。日前,温州乐清市虹桥镇第一中学4D食堂工程顺利通过验收,标志着该市第一所4D校园食堂的诞生。

据介绍,4D管理是目前国内餐饮业公认的一种后厨管理系统。所谓的4D不是4D电影中的“4D”,而是指厨房管理的细分化、规范化和明晰化,以确保责任到人、工作到岗位,实现“安排到位、责任到位、实施到位、培训到位”,创造一个透明安全的健康厨房。因为第一个到位的单词是“d”,引入这种管理的厨房也被称为“4D厨房”。

第一所校园4D食堂诞生